Журнал «Переработка молока»

Специально для руководителей, инженеров, технологов молочной промышленности.
Все о переработке молока и производстве молочных продуктов; ответы на любые вопросы, касающиеся применения технологий и оборудования, хранения и переработки различных видов сырья, отдельных ингредиентов, полуфабрикатов и добавок.