Кулинарный интернет-магазин «Шефмаркет» доставляет на дом наборы продуктов «под рецепт». Проект запустился три месяца назад: в ассортименте — 80 блюд, 100 постоянных покупателей. Основатель Сергей Ашин — о мощнейшем конкурентном преимуществе стартапа.
Занимайтесь проектом в полную силу
Не знаю ни одного примера успешного стартапа, который был сделан на «частичной занятости». Если вы не готовы тратить 80 часов в неделю на ваш бизнес, лучше не начинайте его. Part time doesn’t work here — вы должны жить проектом. Подумайте лучше, как помочь себе и членам команды высвободить больше времени на работу. Не разбрасывайтесь им. Оптимизируйте график работы, чтобы не стоять в пробках, не фиксируйте жестко часы работы. Перед тем как начать что-то или дать поручение коллегам, всегда спрашивайте себя: имеет ли это смысл?
Систематизируйте свою деятельность
Сергей Ашин
родился в Нижнем Новгороде в 1978 году. Имеет степень MBA London Business School. Больше десяти лет проработал в металлургии, управлял европейскими активами ОАО ТМК. Был консультантом в McKinsey & Co, занимался повышением операционной эффективности, в том числе внедрением системы непрерывного совершенствования. В начале 2012 года основал кулинарный интернет-магазин «Шефмаркет» (www.chefmarket.ru). Магазин доставляет на дом продукты, собранные «под рецепт» на заданное покупателем количество порций. Цель команды «Шефмаркета» — сделать рынок порционного потребления продуктов питания массовым
Стартап — большой бардак. Приходится выполнять десятки дел одновременно: выпуск продукции, продвижение бренда, поиск персонала и финансирования. Поэтому очень важно с самого начала систематизировать то, что вы делаете, будь то производство, обратная связь с клиентом, постановка задач команде и т. д. Только так вы сможете достичь и удержать необходимый уровень качества и скорость обслуживания покупателей.
Оптимально функционирующие процессы — ваше мощнейшее конкурентное преимущество. Но не пишите талмуды с инструкциями, их все равно придется переписывать. Для начальной систематизации достаточно повесить на стену одну страничку с визуализацией процесса или просто порядком действий. Страничка должна висеть рядом с рабочим местом, и сотрудники должны действовать именно так, как написано. Вот как это работает: фиксируем процесс, пробуем, получаем результат, обсуждаем, изменяем, снова пробуем и т. д. Все члены команды должны понимать, что их прямая обязанность — заявлять о проблемах, которые у них (или у клиентов, контрагентов) возникают по ходу дела, и совместно их решать.
Не теряйте фокус
Хороший предприниматель всегда найдет время и силы «прокачать» новые идеи по развитию бизнеса. Их должно быть очень много. Например, мы получаем и делаем несколько предложений о сотрудничестве в неделю. Нужно уметь быстро анализировать, что будет работать, а что нет. На начальном этапе, когда вы в глубоком финансовом минусе, появляется сильное желание быстро заработать. Думайте на два шага вперед: зарабатывая в одном месте вы, возможно, теряете в другом, более приоритетном. Структурируйте бизнес на блоки, выделите приоритетные, в соответствии с ними распределите ресурсы (человеческие и финансовые). Сконцентрируйтесь на главном — вашем основном продукте или услуге.
Будьте готовы к пессимистичному сценарию
Хороший бизнес-план включает как минимум три сценария развития: базовый, оптимистичный и пессимистичный. Дальнейшие расчеты объемов продаж, затрат и времени окупаемости основываются на базовом варианте. Втайне новички, конечно, надеются, что дело «выстрелит» по оптимистичному сценарию и все быстро разбогатеют. На практике же, скорее всего, продукт вы будете разрабатывать дольше и потратите на это больше, чем планировали, помещение для бизнеса не будет идеальным, команда — не готова сразу решать все вопросы. Вы столкнетесь с проблемами неразвитой инфраструктуры, контрагенты будут делать и поставлять не то и не так, как вы хотели… Невозможно все предугадать, особенно если вы начинаете что-то действительно новое. Поэтому прогнозы и расчеты я бы советовал строить, исходя из пессимистичного сценария. Вы должны быть уверены, что у вас хватит средств, упорства и знаний, чтобы продолжать двигать бизнес вперед.
Ищите сотрудников с горящими глазами
В стартапе важен не столько опыт, сколько энтузиазм наемных сотрудников. Мастерство работодателя в том, чтобы выяснить, насколько кандидат искренен и не перегорит ли он после первой значительной нагрузки. Мы открыто говорим, что у нас стартап, что работы много, она неординарна, скорее всего, придется трудиться куда больше, чем раньше, зато это будет реальный драйв. Мы за то, чтобы люди зарабатывали больше, но для этого нужно многое сделать.
В ситуации, когда с сотрудником не сработались, важно не затягивать и расставаться, ведь при отсутствии внутренней мотивации человек не просто хуже делает свое дело, он разрушает предпринимательский дух команды.
